Gluten İçeren 5 Besin
Gluten içeren yiyekleri az çok hepimiz biliriz. Peki bu sinsi maddenin buğday, arpa, çavdar gibi hiç beklenmedik yerlerde karşımıza çıkmasına ne demeli... Hiç tahmin edemeyeceğiniz besinlerde gluten bulunur.
Soya Sosu : Asya'dan gelen çoğu soya sosu ürününde buğday ve dolayısıyla da gluten buluur.
Fıstık Ezmesi : Ne kadar doğal üretilirse üretilsin bir paket fıstık ezmesi ile birlikte -malt şeker gibi maddelerle- gluten tüketmeniz olasıdır.
Wasabi Bezelye : Bu atıştırmalıklar tahılsız ürünler gibi görünse de ne yazık ki üzerindeki sos büyük miktarda gluten içeren buğday unu ile kaplıdır.
Ambalajlı Domates Sosları : İster makarnanızı süslesin isterse de bir dilim pizzanız ile birlikte gelsin tüm ambalajlı yani işlenmiş domates soslarında gluten bulunur.
Ricotta Peyniri : Tahıl bazlı sirke içerdiklerinden ricottonuzda mutlaka gluten bulunur.
